UNO CHEF STELLATO IN MUGELLO


Antonello Sardi, di origine fiorentino, dal 2014 chef stellato Michelin,  da lunedì 8 aprile ha firmato il menù del ristorante “Virtuoso” all’interno della “Tenuta Le Tre virtù” nel comune di Scarperia e San Piero. Lo Chef in un comunicato spiega che sentiva il bisogno di cambiare e… il progetto di Christian e Valentina, proprietari della straordinaria tenuta,  lo ha conquistato poiché avrà la possibilità di usufruire  prodotti di alta qualità di Mugello, tutti rigorosamente “Made in Tuscany“.

La frase d’ordine che stimola lo Chef Sardi a raggiungere gli eccellenti risultati è proprio questa: “Nessuna improvvisazione, no nouvelle cuisine, non porzioni ridotte, ma grandi prodotti e tanto amore“. 

Elena Chen

sono una studentessa di 18 anni, dai tratti orientali sebbene dalle visioni occidentali.

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